La carte
Les plats de la saison
- Judd mat Gaardebounen
- 27.00€
- La Fondue Savoyarde
- 27.00€
- La Fondue Vigneronne
- 30.00€
- La Raclette au lait cru Affiné
- 27.00€
Les Tapas à Partager
- La Planchette du Chef
- 25.00€
Charcuteries et Fromages affinés selon la Sélection du Chef
- Assortiment de Tapas Du Buggi
- 25.00€
- Crevettes Twister
- Toast de Saumon
- petits Calamars enfarinés
- Queue de Crevette Tempura
- Dés de Saumon marinés à l’Aneth
- Mayonnaise Cocktail
Les Rafraichissants
- La Pokeball au Poisson de Buggi
- 27.00€
Saumon mariné et Mi-cuit de Thon au Sésame, Crudités, Cebette, Fromage Hallouni (Vache, Chère et Brebis) servi sur son Lit de Quinoa
- La Salade César - (entrée 18 €)
- 26.00€
Aiguillettes de Volaille saupoudrées au Parmesan, Tomates confites, Croutons, Œufs pochés, Tartare de Tomate et Avocat
- La Salade De Buggi - (entrée 19 €)
- 26.00€
Avocat, Jambon cru, Tomate, Burrata de Mozzarella et son Coulis de Pesto
- Tartare de Boeuf
- 26.00€
Epices avec Capres, Huile EVO, Jaune d'Oeuf, Sel de Guérande et Oignons
Petite Pensée Végétarienne
- Tagliatelle à la Méditerranéenne
- 19.00€
à la Crème de Courgettes et ses Tomates Cerises
- Le Burger Végète à Rien
- 26.00€
Galettes de Pommes de Terre, Steak végé, Cheddar, Carottes râpées, Oignons blancs frais, Laitue
Les Poissons De Buggi
- Le Saumon
- 28.00€
Filet de £Saumon cuit à l'Unilatéral servi avec sa Sauce coraline et son Risotto crémeux
- La Dorade
- 29.00€
Filet de Dorade royale grillé sur la Plancha aromatisé l'Huile à la Menthe sur un Lit de Roquette et Tomate Cerise au Confit de Citron
Servi avec Risotto crémeux
- Le Poulpe
- 34.00€
Croustillant et aromatisé aux Saveurs de la Mer Méditerranée
Servi sur sa Purée de Pommes de Terre
Les Spécialités luxembourgeoises
- Cordon bleu de Veau pané et Fromage au Choix
- 29.00€
Fromage au Choix : Chèvre, Munster, Roquefort, Cheddar
- Bouchée à la Reine
- 24.00€
La traditionnelle Bouchée à la Reine
- Kniddelen mat Spack
- 19.00€
Le classique Kniddelen aux Lardons avec ou sans Crème
Les Menus enfant
- Chicken Nuggets
- 12.00€
Avec Frites et petits Légumes
- Le petit Burger
- 13.00€
Avec frites et petits Légumes
- La Bouchée à la Reine
- 14.00€
Sauce Tomate et Crème
Le Coin du Boucher sélectionné par Artisal et Kern (7 semaines de maturation)
Sauce au Choix pour toute les viandes : Poivre, Champignons, Béarnaise, Beurre Maître d’Hôtel ou Bordelaise
- Filet de Bœuf grillé
- 34.00€
300gr et sa Sauce au Choix : Poivre, Champignons, Maître d’Hotel, Béarnaise ou Bordelaise
- Escalope de Veau
- 28.00€
Nature ou en Viennoise et sa Sauce au Choix
- Cœur d’Entrecôte
- 33.00€
Servi avec sa Sauce au Choix : Poivre, Béarnaise, Beurre Maitre d'Hôtel, Crème Champignon et Bordelaise
Les Burgers de Buggi
Nos Burgers sont servis en Open-Face et de race Black Angus (300gr) Avec frites, Epis de Maïs et Salade de Coleslaw
- Le New Yorker
- 26.00€
Buns, Burger, Oignons confits, Bacon, Cheddar, Oeuf
- Buggi Let’s Burger
- 26.00€
Burger entre 2 Galettes de Pommes de Terre, Bacon, Emmental, Oignons caramélisés
- Le Végète A Rien
- 26.00€
Galette de Pommes de Terre, Steak végé, Cheddar, Oignons, Tartare de Tomate et Laitue
- Le Fish Burger
- 26.00€
Buns, Fish and Chips de Cabillaud, Tomate, Oignons caramélisés, Sauce Rémoulade Maison
- Le Suisse
- 26.00€
Buns, Burger, Cornichon, Fromage à Raclette, Bacon, Tomate, Oignons confits
Les desserts
- La Coupe Colonel
- 9.00€
Sorbet Citron de Sicile arrosé de Vodka
- Le Café gourmand
- 13.00€
Boisson chaude et ses petits Desserts gourmands
- Cheese Cake aux Fruits Rouges
- 10.00€
- Crème Brûlée
- 9.00€
- La Dame blanche
- 9.00€
Glace Vanille, Chocolat chaud et Chantilly Maison
- Le Café glacé
- 9.00€
Glace Café et Vanille, Café froid et Chantilly Maison
- Nougat glacé
- 10.00€
Et sa Boule de Glace au Nougat de Montélimar
- Le Moelleux au Chocolat
- 10.00€
Et sa Boule de Glace Vanille Bourbon
- La Coupe 3 Boules
- 9.60€
Parfums au Choix parmi :
Café 100% Arabica, Chocolat noir suisse, Vanille Bourbon, Citron, Fraise, Framboise, Pistache, Mangue.